GIANDUIA SVETLEČA GLAZURA ZA TORTE

Opis:

Pakiranje: 6Kg

Description

Naše glazure se lahko uporabljajo na dva načina za dosego končnega efekta. Glazuro gianduie lahko uporabite direktno za mazanje horizontalnih površin biskvita. Če jo boste uporabljali samo za mazanje ne bo dobila glazura gianduie sijaja. Če pa želite prekrivati torte je potrebno glazuro gianduie segreti od 35 do 40 stopinj. Vmes je se glazura gianduie nežno meša, da se ne naredijo mehurčki. Nato prelijete glazuro gianduie preko torte in po potrebi poravnajte z lopatko. Počakajte, da se glazura umiri in doseže svoj končen lesk.

Na oblivanje se predhodno pripravite s pladnjem in mrežo za oblivanje, tako da boste lahko višek, ki bo stekel s tortice ali monoporcije ulovili, in ga pospravili za naslednje oblivanje