Dodatki za sladoled Archives - Lunagel https://lunagel.si/product-category/dodatki-za-sladoled/ Sat, 15 Jan 2022 09:50:56 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.3 https://lunagel.si/wp-content/uploads/2021/10/cropped-cropped-output-onlinepngtools-1-1-80x80.png Dodatki za sladoled Archives - Lunagel https://lunagel.si/product-category/dodatki-za-sladoled/ 32 32 CITRONSKA KISLINA https://lunagel.si/product/citronska-kislina/ Thu, 11 Nov 2021 16:11:11 +0000 https://lunagel.si/?post_type=product&p=1643 Pakiranje: 2Kg

The post CITRONSKA KISLINA appeared first on Lunagel.

]]> The post CITRONSKA KISLINA appeared first on Lunagel.

]]> INTEGRA FIBRE https://lunagel.si/product/integra-fiber/ Sun, 31 Oct 2021 16:25:56 +0000 https://lunagel.si/?post_type=product&p=1630 Pakiranje: 1,5Kg/Vrečka, 8 vrečk na karton

The post INTEGRA FIBRE appeared first on Lunagel.

]]> Mešanica Integra Fibre je zmes vlaknin in sladkorjev, ki omogoča perfektno uravnoteženo strukturo sadnih sorbetov.

The post INTEGRA FIBRE appeared first on Lunagel.

]]> PROTEIN PLUS https://lunagel.si/product/protein-plus/ Sun, 31 Oct 2021 16:24:06 +0000 https://lunagel.si/?post_type=product&p=1629 Pakiranje: 2Kg/Vrečka, 6 vrečk na karton

 

The post PROTEIN PLUS appeared first on Lunagel.

]]> Mešanica visokokavostnih mlečnih beljakovin, ki zagotavlja pravilno strukturo sladoleda.

The post PROTEIN PLUS appeared first on Lunagel.

]]> SMETANA V PRAHU https://lunagel.si/product/smetana-v-prahu/ Sun, 31 Oct 2021 16:21:38 +0000 https://lunagel.si/?post_type=product&p=1628 Smetana v prahu je narejena za doseganje boljšega okusa sladoleda.

Doziranje: 30g na 1l mase

Pakiranje: 2Kg

The post SMETANA V PRAHU appeared first on Lunagel.

]]> The post SMETANA V PRAHU appeared first on Lunagel.

]]> DEKSTROZA https://lunagel.si/product/dekstroza-25kg/ Sun, 31 Oct 2021 16:18:37 +0000 https://lunagel.si/?post_type=product&p=1627 Pakiranje: 25Kg

The post DEKSTROZA appeared first on Lunagel.

]]> Dekstroza v prahu za uporabo v sladoledarstvu in slaščičarstvu.

The post DEKSTROZA appeared first on Lunagel.

]]> KAKAV V PRAHU https://lunagel.si/product/kakav-v-prahu/ Sun, 31 Oct 2021 16:17:10 +0000 https://lunagel.si/?post_type=product&p=1626 Pakiranje: 3Kg

Sestavine: Kakavov prah vsebuje najmanj 20% kakavovega masla

 

The post KAKAV V PRAHU appeared first on Lunagel.

]]> Kakav v prahu za proizvodnjo sladoled in okraševanje slaščic. Je odličen pri izdelavi čokoladnega sladoleda in ne pogreni samega sladoleda.

 

The post KAKAV V PRAHU appeared first on Lunagel.

]]> NEUTRO https://lunagel.si/product/neutro/ Sun, 31 Oct 2021 16:03:26 +0000 https://lunagel.si/?post_type=product&p=1624 Stabilizator za mlečni, sadni sladoled in zmrznjene sladice.

Pakiranje: 2kg

The post NEUTRO appeared first on Lunagel.

]]> Navodila za uporabo: 1l hladne vode ali mleka + 3 – 4g neutro stabilizatorja. 3 – 4g neturo stabilizatorja dobro zmešamo z 250 – 300g sladkorja, ter počasi vsipamo v hladno vodo ali mleko, ki ga konstantno mešamo z ročnim mešalnikom, dokler ne nastane homogena zmes, V pripravljeno osnovno sladoledno zmes se pred dodatkom arome po želji lahko doda do 100g tekoče sladke smetane.

The post NEUTRO appeared first on Lunagel.

]]> EFFECT GEL https://lunagel.si/product/effect-gel/ Sun, 31 Oct 2021 15:54:20 +0000 https://lunagel.si/?post_type=product&p=1623 Za vrhunsko pripravo vaših tort in sladoleda ponujamo EFFECT GEL. Ta dodatek je posebej pripravljen emulgator v gelu, ki ga dodajamo neposredno pri pripravi piškotnih mešanic za torte (za pripravo lahkega, zračnega test). Priporočljivo ga je uporabiti tudi pri izdelavi sladoleda, ker mu daje zračno strukturo in s tem večjo kremnost. Z učinkom gela se […]

The post EFFECT GEL appeared first on Lunagel.

]]> Za vrhunsko pripravo vaših tort in sladoleda ponujamo EFFECT GEL. Ta dodatek je posebej pripravljen emulgator v gelu, ki ga dodajamo neposredno pri pripravi piškotnih mešanic za torte (za pripravo lahkega, zračnega test). Priporočljivo ga je uporabiti tudi pri izdelavi sladoleda, ker mu daje zračno strukturo in s tem večjo kremnost.

Z učinkom gela se čas priprave zmesi bistveno zmanjša, zmes pa je bolj izdatna, voluminozna, vikozna in stabilna, končni izdelek pa dlje časa ohranja svežino.

Doziranje za Sladoled: 3-5g na liter osnovne sladoledne mase

Doziranje za Biskvitno Testo: 10-25g na kilogram biskvitne mase

The post EFFECT GEL appeared first on Lunagel.

]]>